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開封市市場監管局舉辦食品安全追溯管理平臺建設和快檢技術培訓會
發布日期:2019-11-18訪問次數: 信息來源:開封市局機關字號:[ ]


  為切實加強食品安全監管,強化落實食品經營者主體責任,2019年11月15日上午,開封市市場監管局組織召開食品安全追溯體系建設工作推進會,對全市51家食品經營企業進行食品安全追溯管理平臺建設和快檢技術培訓。市市場監管局黨組書記、局長姚春貴參加會議并講話。。
  姚局長指出,加強食品追溯體系建設,是《食品安全法》規定,是食品產業發展的內在需要,是確保食品安全的有效措施。一要提高站位,深刻認識食品安全面臨的形勢。深刻領會黨中央、國務院對食品安全工作的新要求,認真落實食品安全“黨政同責”的要求,站在深入推進主題教育的政治高度,強化食品安全屬地管理,堅守安全底線。二要把握精髓,深刻認識食品追溯體系建設對于保障食品安全的重大作用。加強食品追溯體系建設是落實市委、市政府“五個重大”“八需八難“聚焦舌尖上的安全,是政府破解監管難的重要舉措和有力抓手,是企業履行法定義務落實企業食品安全主體責任的重要體現,是消費者維護知情權的有效途徑。三要明確責任,確保食品追溯體系建設工作有人負責落到實處。全市各級監管部門要擔當盡責、積極作為,嚴格落實屬地管理責任,做到一級抓一級、層層抓落實、項項有人抓、事事有人干,有序推進食品安全追溯體系建設工作。構建“來源可查、去向可追、責任可究”的追溯鏈條,打消消費者顧慮,提升消費意愿,讓老百姓安全消費、放心消費,為促進我市經濟增長做出更大的貢獻。
  此次培訓主要采取PPT理論講解、現場演示和現場答疑解惑相結合的方式進行,通過教、學互動,講、演并舉的方法對食品安全快速檢測技術和食品安全追溯管理平臺安裝及操作應用技術相關知識進行形象生動的講解培訓。現場進行實際操作演練,讓參訓人員親自實踐操作并現場演示,參訓人員積極與老師溝通交流,踴躍參與課堂討論、操作演練。
  通過此次培訓,參訓人員有效掌握了食品安全追溯管理平臺安裝及操作應用技術和快速檢測技術,加強了食品安全保障能力。下一步,開封市市場監管局將大力推進食品安全追溯系統建設工作,并加強對食品安全快速檢測工作的監督指導,強化落實食品經營者主體責任,為擴大消費、促進我市經濟增長做出更大的貢獻。
  本次活動開展前,參會人員還參觀了市局舉辦的公眾開放日活動,對市場監管工作有了更深的認識,為我市創建食品安全城市做出了貢獻。
  
  
  

 

 





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